Котлеты, фаршированные яйцом

Котлеты, фаршированные яйцом

Котлеты, фаршированные яйцом, то есть котлеты с яйцом внутри, несложно приготовить, не так много всего нужно и времени займёт чуть-чуть. Это вкусное и сытное блюдо хорошо подойдет к обеду для всей семьи.

Ингредиенты (на 6-8 котлет):

Фарш - 400 г.
Яйцо - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари - чуть-чуть
Специи (перец черный, соль) - по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Как приготовить котлеты с яйцом внутри:

Сварите 2 яйца.

Пока они варятся, подготовим фарш. Можно использовать свиной, говяжий или куриный, а можно и смешанный.

Его нужно разморозить (если купили замороженый), выложить на большую плоскую тарелку и размять ложкой.

Посолите и поперчите фарш.

Нарежьте лук и перемешайте его с фаршем.

котлеты фаршированные яйцом: разомните фарш и поперчите его
котлеты фаршированные яйцом: нарежьте лук
котлеты фаршированные яйцом: смешайте фарш с луком

Разбейте одно яйцо в фарш и снова перемешайте.

Сваренный яйца нужно остудить в воде, почистить и мелко нарезать.

Далее нужно сформировать котлеты. Для этого возьмите в руки часть фарша из расчета на одну котлету и cделайте из него лепешку прямоугольной формы, как на фото.

Столовой ложкой положите немного нарезанного яйца и заверните фарш, чтобы получилась котлета.

Обваляйте ее в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковороду (перед этим налйте в нее немного масла).

котлеты фаршированные яйцом: перемешайте фарш с яйцом
котлеты фаршированные яйцом: накрошите яйцо и скрутите фарш в рулетик
обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте
котлеты фаршированные яйцом готовы

На среднем огне обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки (минут 10-15).

В качестве гарнира, например, можно приготовить рис, нарезать помидорку и полить немножко соевым соусом.

Enjoy your meal!


Другие вкусные рецепты:

Перцы, фаршированные мясом и рисом.
Тушеная капуста с фасолью
Как сварить макароны вкусно и чтобы они не слиплись?
Курица запеченная с картошкой
Картофель запеченный с сыром
Курица с грибами под картофельной шубой
Салат Blognotik-receptov.ruСалат

Комментарии (1)

163 Добавлено: 30.10.2012 в 18:01 | Татьяна |

Как сильно эти котлетки отличаются от обычных! Просто великолепно. Я бы еще соус сливочный к ним приготовила. Спасибо

Добавить комментарий

Ваше имя/ник (не менее 4 символов):

Ваш E-mail (защищен от спама):

Ваш сайт (http:// - обязательно):
Сообщение (30 - 2000 символов):
Защита от спама. Введите символы:

kcaptcha img

[12]